Interpretation des neuen nationalen Standards für Lebensmittelkontaktmaterialien

In der neuen Lebensmittelkontaktmaterial Standard-System, GB4806.1-2016 "Lebensmittelsicherheit nationalen Standard Lebensmittelkontakt Materialien und Produkte allgemeine Sicherheitsanforderungen" ist die Lebensmittelkontakt Materialien und Produkte des neuen Standard-System der grundlegenden Standards, bietet für Lebensmittelkontakt Materialien und Produkte Die grundlegenden Anforderungen, begrenzte Anforderungen, Compliance-Grundsätze, Prüfmethoden, Rückverfolgbarkeit und Produktinformationsanforderungen.

Schlüsselpunkte: Lebensmittelkontaktmaterialien und Produktdefinitionen

In der neuen nationalen Norm sind Materialien und Produkte, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, definiert als: unter normalen Anwendungsbedingungen verschiedene Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln oder Lebensmittelzusatzstoffen (im Folgenden als Lebensmittel bezeichnet) oder deren Bestandteilen in Berührung kommen kann auf Lebensmittel übertragen werden Einschließlich Verpackungsmaterialien, Behälter, Werkzeuge und Ausrüstungen für Nahrungsmittel, die bei der Herstellung, Verarbeitung, Verpackung, Beförderung, Lagerung, Verkauf und Verwendung von Lebensmitteln verwendet werden, sowie Tinten, Klebstoffe, Schmiermittel usw., die in direktem oder indirektem Kontakt stehen können mit Lebensmitteln. Enthält keine Detergenzien, Desinfektionsmittel und Wasserversorgungsanlagen.

Die Definition dieser Definition bedeutet, dass die Verwaltung von Lebensmitteln Kontakt Materialien in China von einem einfachen Fokus auf Lebensmittel-Container, Verpackungsmaterialien, solche Materialien auf die Nahrungsmittelmaschinen, Rohrleitungen und andere Lebensmittelverarbeitung, Verpackung, Transport-Prozess für den Kontakt mit Lebensmitteln erweitert Und Produkte, von der Standard-Ebene, um den Bereich der Lebensmittel-Kontakt-Material-Management zu erweitern.

Punkte, um zwei zu erklären: "nicht absichtlich hinzugefügte Substanzen" und "effektive Barriereschicht" Definition

"Nicht absichtlich hinzugefügte Stoffe" sind nicht anthropogene Stoffe, die in mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Materialien und Gegenständen enthalten sind, einschließlich Verunreinigungen, die in die Roh- und Hilfsstoffe eingebracht werden; Zersetzungsprodukte bei Herstellung, Betrieb und Verwendung; Verunreinigungen und Restreaktionen Produkt.

Ein & quot; wirksame Barriere & quot; bezieht sich auf eine Barriere aus einer oder mehreren Materialschichten in einem Lebensmittelkontaktmaterial und einem Artikel, der verwendet wird, um zu verhindern, dass nachfolgende Substanzen in das Lebensmittelprodukt wandern, um sicherzustellen, dass nicht zugelassene Materialmengen nicht mehr als 0,01 mg / kg betragen Lebensmittelkontaktmaterialien und -produkte unter den empfohlenen Verwendungsbedingungen mit Lebensmittelkontakt mit den Anforderungen dieser Normen 3.1 und 3.2.

Das Konzept der "unbeabsichtigten Zugabe von Stoffen" und der "effektiven Barriere" wird vorgeschlagen, und es ist klar, dass die Kontrolle und Bewertung dieser beiden Stoffe durch die Produktionsunternehmen für die Industrie sehr einflussreich ist - zuerst die Handhabung von Substanzen wie Verunreinigungen und die Zersetzungsprodukte in der Formel sind klargestellt; Zweitens, löschen Sie die Lebensmittel Kontakt Materialien und Produkte der Hauptverantwortung der Unternehmen. Dies hat zu neuen Anforderungen und Herausforderungen für das Compliance- und Regulierungsmodell der Lebensmittelkontakt-Industriekette geführt.

Punkte, die drei zu lesen sind: Erhöhung der Konformitätserklärung

Kriterien verlangen, dass die Konformitätserklärung die Einhaltung von Vorschriften und Normen, eingeschränkte Substanzen und deren Grenzwerte, Bewertungsinformationen für unbeabsichtigte Ergänzungen und die Einhaltung der gesamten Mobilität (nur geformte Produkte) umfasst. Diese Anforderung und die Vereinigten Staaten, der EU-Ansatz für die Praxis, betont die formgebenden Unternehmen, eine Erklärung der Konformität Verantwortung zu erlassen, sondern auch auf Lebensmittelkontakt Materialien Industriekette begrenzte Materiallieferung eine vernünftige Anfrage gemacht, was vor dem Material What Mode betrifft zu ändern der Substanz wird erkannt.